Jak vařit jehněčí maso

Ingredience na dušené maso

Páni, kouřové jehněčí kostky, dejte do pánve / hrnce trochu olivového oleje, míchejte ho, dokud povrch nezlatní

Jehněčí maso odstavte, vložte nasekanou slaninu a cibuli, dokud cibule nezačne měknout, stříkejte trochu bílého vína, promíchejte a nechte víno zovřít, dokud nedosáhne lepkavé polevy

Vraťte jehně zpět do hrnce

Přidejte skořici, polovinu sušených švestek, zázvor

Vařte na skladě po dobu jedné hodiny

S víkem

Přidejte zbytek sušených švestek po hodině, pak vařte další půl hodiny, občas promíchejte. Hotovo!