Jak si vyrobit pikantní rybu otlučenou pivem

Složení.

Nakrájejte ryby na krátké proužky o tloušťce 1 až 2 palce, přidejte sůl a pepř. Zahřejte olej na smažení.

V misce kombinujte mouku, sůl, suché koření a zelenou chilli. Pomalu přidávejte po 1/2 láhvi piva a šlehejte. Pokud je těsto příliš husté, přidejte více piva, pokud tekuté, přidejte mouku. Měl by být schopen dobře oblékat ryby.

Přidejte do těsta ryby a nechejte je marinovat po dobu 10 minut. Začněte smažit 2-3 minuty a otočte. Smažte do zlatova.

Voila! Zabalte do pergamenu pro prezentaci, podávejte s vápenným klínem! Posypeme solí podle chuti! Dejte mi vědět, jestli je úspěšný.