- zaprennes.org
- Nahlásiť zneužitie
We are searching data for your request:
Brokolici umyjte a nakrájejte
Vařte je ve vroucí osolené vodě
Nakrájejte cibuli a červené pálivé chilli papričky (podle vašeho vkusu, ale sicilská kuchyně není příliš horká)
Smažte cibuli, chilli papričky a ančovičky na extra panenském olivovém oleji, dokud cibule nezozlatne
Vezměte brokolici z vody a přidejte ji k cibuli. Vodu si nechte na později.
Přidejte rozinky.
Brokolici vařte se smaženou cibulkou po dobu 5 minut a míchejte je, dokud nedosáhnou krémové struktury.
Vařte těstoviny ve vodě brokolice.
Vložte strouhanku do malého hrnce ...
... a přípitek, dokud se barva nezmění na jemnou hnědou (v sicilštině se tomu říká „muddicata“)
Přidejte těstoviny na brokolici s trochou šálku vody na vaření. Přidejte strouhaný „pecorino“ (ovčí sýr), vařte ho několik minut za stálého míchání, dokud není struktura omáčky krémová.
Na vrch rozložíme opečenou strouhanku a podáváme
Co myslíš?
Tento nápad by měl jen tak mimochodem
Zdá se mi to Nishtyak!