Jak vařit kávový dezert tety Alicie



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Všechna množství budou záviset na velikosti vašeho pyrexu nebo nádoby vhodné do trouby. Pokud vlastníte pyrex střední velikosti, použijte 6 vajec a 3/4 l mléka.

Rozbijte vajíčka. Vložte vaječné bílé do misky a vaječné žloutky do šálku (použijeme je později)

Před vyšleháním bílků dejte mléko do malého hrnce a zahřejte ho. Nenechte to vřít, po jedné minutě by to mělo být dostatečně horké.

Metla! Šlehněte jako profesionál! Dokud váš mix nevypadá takto. Mělo by to trvat pár minut. Vaše mléko by už mělo být vypnuté a vaše trouba by se měla zahřívat.

Přidejte 2 lžíce cukru na vejce. Použil jsem 8 vajec, takže jsem přidal 16 lžiček cukru. Smíchejte to všechno. Přidejte kávový prášek, kolik chcete. Přidal jsem 4 lžíce.

Když je vaše směs pevná, je čas ji vložit do nádoby na pečení a pečení.

Miska, kterou jsem použil, je obrovský. Další dezert pro mě! To jde v troubě na 390F / 200C po dobu 7 minut, 10 vrcholů. Nepoužívejte gril (pokud ho vaše trouba má), protože se spálí. Pravidelně kontrolujte.

Nyní je čas na žloutky! Přidejte do směsi jednu lžíci mouky, aby trochu zhustla. Míchejte po dobu dvou sekund a přidejte vše do mléka, které jste si nechali vychladnout při práci na vaječných bílcích.

Vložte hrnec zpět do ohně, nízko a nikdy nepřestávejte míchat, jinak budou žloutky příliš husté a všechno bude zničeno. Tak míchejte, míchejte, míchejte. Po 1 minutě ji odstavte. Stále míchat.

Zatímco mícháte žloutky, zkontrolujte troubu. Směs by měla stoupat a to je, když víte, že je připravena. Bude také hnědá, takže vypněte teplo, ale nechte to chvíli sedět. Stále jemně míchejte žloutky

Mělo by to vypadat takto. Hodně to vzrostlo!

Proveďte řezy podél dezertu a nalijte směs mléka a žloutků do všech prostor, které vidíte. Směs se může trochu zmenšit, ale je to normální. Necháme vychladnout v lednici. A je to!

Nom nom :)


Podívejte se na video: Velký Kinder mléčný řez! Nadýchaný dort! Chutný TV


Předchozí Článek

Jak vyrobit mini pozměněné plátno

Následující Článek

Jak připravit úžasnou grilovanou pizzu ze štětce